カリフラワー100グラムのカロリーは
です。
別名「花きゃべつ」と呼ばれるカリフラワー。食物繊維も豊富で体にいい野菜のカリフラーワーについてまとめました。
今回のカロリーはカリフラワー「１個」の可食部についてのカロリーや栄養成分をまとめます。
カリフラワー（ハナヤサイ、花きゃべつ）
カリフラワーは「ハナヤサイ」「花きゃべつ」と呼ばれるようにキャベツを品種かいしょうした野菜です。普段食べるあの白い部分は花のつぼみの部分です。
カリフラワーは全国的に生産されてますが上位の産地は「徳島県」「愛媛県」「茨城県」です。一位の徳島県でも１１％程度のシェアです。似た野菜にブロッコリーがありますが、こちらと比べると全栽培量はブロッコリーの２割程度と少ない感じです。
旬の時期は、一応真冬の野菜なので冬です。でも全国的に栽培されていることもあり、スーパーなどでも一年中手に入れることができますね。
おいしいカリフラワーの選びかたのポイントは、白い可食部がしっかりと締まって硬いこと、周りの葉の部分の変色がないものがよいです。
カリフラワー１個のカロリーと三大栄養素
カリフラワー１個（重さを400グラムとして計算）のカロリーと三大栄養素は以下のとおりです。
カリフラワー１個（400グラム）のカロリー
| カロリー | 104kcal（7％) |
| たんぱく質 | 10.8g（17.8％) |
| 脂質 | 0.4g（0.9％) |
| 炭水化物 | 20.4g（9.6％) |
※カッコ（）内の数値と横棒グラフは、
『３０代女性＋目標体重４９Kg』が一日に必要な摂取量に対する割合です。
ちなみに100グラム単位でのカロリーは以下のとおり。
参考 カリフラワー(100グラム）のカロリー
| カロリー | 26kcal（1.7％) |
| たんぱく質 | 2.7g（4.4％) |
| 脂質 | 0.1g（0.2％) |
| 炭水化物 | 5.1g（2.4％) |
カリフラワーのダイエット効果について
カリフラワーのカロリーは低くダイエットしている方にとっては、安心して食べることのできる野菜です。
そして特筆すべき栄養素はなんといっても「ビタミンC」です。例でいえばビタミンCの代名詞であるレモンと同等の量です。レモン１個を食べるのは大変ですが、同じ量のカリフラワーを食べるのは大したことないですよね。ビタミンCは、お肌を美しくする効果や風邪の予防になります。
また、食物繊維も豊富で、腸内環境の整備に一役買う野菜なの、体の中から外から綺麗になれるすばらしい野菜です。
カリフラワー１個の主要栄養素
カリフラワー１個（重さを400グラムとして計算）の主要栄養素は以下のとおりです。
ビタミン関連の一覧
| ビタミンB1 | 0.2mg（18.1％) |
| ビタミンB2 | 0.2mg（16.6％) |
| ビタミンB6 | 0.52mg（43.3％) |
| ビタミンC | 212mg（212％) |
| ビタミンD | 0μg（0％) |
| ビタミンK | 124μg（82.6％) |
| ナイアシン | 0.8mg（6.6％) |
| 葉酸 | 352μg（146.6％) |
| パントテン酸 | 3.36mg（84％) |
| ビオチン | 0μg（0％) |
ミネラル関連の一覧
| カリウム | 880mg（8.8％) |
| カルシウム | 92mg（14.1％) |
| マグネシウム | 52mg（17.9％) |
| リン | 148mg（18.5％) |
| 鉄 | 2.8mg（25.4％) |
| 亜鉛 | 1.6mg（20％) |
| 銅 | 0.12mg（15％) |
| マンガン | 0.68mg（19.4％) |
その他の一覧
| 食物繊維 | 12.8g（71.1％) |
カリフラワーのカロリーを消費するのに必要な運動時間
カリフラワー１個のカロリーを消費するのに必要な運動時間は以下の通りです。
| 水泳（クロール） | 6分 |
| 水泳（平泳ぎ） | 11分 |
| ジョギング | 13分 |
| エアロビクス | 25分 |
| ヨガ | 32分 |
| ウォーキング | 37分 |
| 入浴 | 39分 |
| 散歩 | 52分 |
| 睡眠 | 130分 |
