紫キャベツ100グラムのカロリー

カロリー 30kcal

です。

紫色が鮮やかで生野菜サラダなどに入れると彩りがいい紫キャベツ。キャベツとはいえども一目置かれる野菜ですよね。(キャベツに失礼ですね)
そんな紫キャベツのカロリー影響について調べました。

ここでは、紫キャベツのイメージしやすい単位
1個
のカロリーや栄養成分をまとめます。

紫キャベツ(レッドキャベツ、赤キャベツ)

紫キャベツは、「レッドキャベツ」「赤キャベツ」などとも呼ばれています。この紫色のは「アントシアニン」によるもので、天然の着色料の原料にもなっているものです。
実はこのアントシアニンは、理科の実験で使ったことのあるリトマス紙みたいな働きがあり、酸性に触れると赤色、アルカリ性には緑色に変色します。赤キャベツと言われる所以はここにあるんですね。

おいしい紫キャベツの選び方は、キャベツと同じように手に持った時にずっしりと重みがあるものあよいです。あと歯の表面に白い粉のようなものがあるのは、腐っているわけでははなく、逆においしい記しでるのでお間違いなく。

 

紫キャベツ1個のカロリーと三大栄養素

紫キャベツ1個(重さを750グラムとして計算)のカロリーと三大栄養素は以下のとおりです。

紫キャベツ1個(750グラム)のカロリー

カロリー 225kcal(15.3%)

たんぱく質 15g(24.7%)

脂質 0.75g(1.8%)

炭水化物 50.25g(23.7%)

※カッコ()内の数値と横棒グラフは、
『30代女性+目標体重49Kg』が一日に必要な摂取量に対する割合です。

ちなみに100グラム(8分の1個くらい)

参考 紫キャベツ(100グラム)のカロリー

カロリー 30kcal(2%)

たんぱく質 2g(3.2%)

脂質 0.1g(0.2%)

炭水化物 6.7g(3.1%)

紫キャベツのダイエット効果について

★紫キャベツのカロリーはそれほど多くはないですね。そして栄養成分は、なんといってもビタミンCが豊富です。ビタミンB群も他の野菜と比べても多いのですが、ビタミンCについては更に群を抜いてすごい量が含まれています。ビタミンCは、風の予防、疲労回復、肌荒れの回復に効果あります。アンチエイジングです。女の子には嬉しいですね!

そして、記載はありませんが、ビタミンUが豊富に含まれています。ビタミンUは別名「キャベジン」。思い当たる薬がありますよね。ビタミンUはお酒を飲みすぎた時に効く成分で胃に良い成分です。

 

 

紫キャベツ1個の主要栄養素

紫キャベツ1個(重さを750グラムとして計算)の主要栄養素は以下のとおりです。

ビタミン関連の一覧

ビタミンB1 0.525mg(47.7%)

ビタミンB2 0.225mg(18.7%)

ビタミンB6 1.425mg(118.7%)

ビタミンC 510mg(510%)

ビタミンD 0μg(0%)

ビタミンK 217.5μg(145%)

ナイアシン 2.25mg(18.7%)

葉酸 435μg(181.2%)

パントテン酸 2.625mg(65.6%)

ビオチン 0μg(0%)

ミネラル関連の一覧

カリウム 2325mg(23.2%)

カルシウム 300mg(46.1%)

マグネシウム 97.5mg(33.6%)

リン 322.5mg(40.3%)

3.75mg(34%)

亜鉛 2.25mg(28.1%)

0.3mg(37.5%)

マンガン 1.5mg(42.8%)

その他の一覧

食物繊維 21g(116.6%)

紫キャベツのカロリーを消費するのに必要な運動時間

紫キャベツ1個のカロリーを消費するのに必要な運動時間は以下の通りです。

水泳(クロール) 13分
水泳(平泳ぎ) 25分
ジョギング 29分
エアロビクス 55分
ヨガ 68分
ウォーキング 80分
入浴 85分
散歩 113分
睡眠 281分
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