生しいたけ100グラムのカロリーは
です。
日本の食卓において欠かすことのできないキノコ「しいたけ」。でもあなたはしいたけのカロリーや栄養成分についてどれくらい知ってますか?今回はおさらいの意味も兼ねて、しいたけについてまとめたいと思います。
ここでまとめる数値は「M1個」
のカロリーや栄養成分をまとめます。
生しいたけ(椎茸)
しいたけの名前は、シイの木に生えるキノコだから「しいたけ」です。ご存じでしたか?現在では人工的に栽培しているものも多く、原木を使った栽培のほかに、おがくずを使った菌床栽培も多いです。
生しいたけの生産は全国各地で行われていて、突出してシェアの多い県はありません。一応徳島県、岩手県、北海道が上位を占めています。ちなみに干ししいたけで見てみると大分県が40%程度のシェアを占めています。
生しいたけM1個のカロリーと三大栄養素
生しいたけM1個(重さを20グラムとして計算)のカロリーと三大栄養素は以下のとおりです。
生しいたけM1個(20グラム)のカロリー
カロリー | 4kcal(0.2%) |
たんぱく質 | 0.48g(0.7%) |
脂質 | 0.06g(0.1%) |
炭水化物 | 1.42g(0.6%) |
※カッコ()内の数値と横棒グラフは、
『30代女性+目標体重49Kg』が一日に必要な摂取量に対する割合です。
ちなみに100グラム単位の
参考 生しいたけ(99グラム)のカロリー
カロリー | 19.8kcal(1.3%) |
たんぱく質 | 2.376g(3.9%) |
脂質 | 0.297g(0.7%) |
炭水化物 | 7.029g(3.3%) |
生しいたけのダイエット効果について
生しいたけは低カロリーでダイエットにも向いた食品です。
栄養については、ビタミンDが豊富です。ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートし骨や歯などを上部にする効果があります。またエリタデニンという成分が含まれていて、これはコレステロールを下げたりし、高血圧や動脈硬化の予防・改善にも効果が期待されます。
生しいたけM1個の主要栄養素
生しいたけM1個(重さを20グラムとして計算)の主要栄養素は以下のとおりです。
ビタミン関連の一覧
ビタミンB1 | 0.02mg(1.8%) |
ビタミンB2 | 0.036mg(3%) |
ビタミンB6 | 0.018mg(1.5%) |
ビタミンC | 0mg(0%) |
ビタミンD | 0.48μg(8.7%) |
ビタミンK | 0μg(0%) |
ナイアシン | 0.62mg(5.1%) |
葉酸 | 4.8μg(2%) |
パントテン酸 | 0.236mg(5.9%) |
ビオチン | 0μg(0%) |
ミネラル関連の一覧
カリウム | 50mg(0.5%) |
カルシウム | 0.6mg(0%) |
マグネシウム | 2.4mg(0.8%) |
リン | 13.4mg(1.6%) |
鉄 | 0.06mg(0.5%) |
亜鉛 | 0.1mg(1.2%) |
銅 | 0.014mg(1.7%) |
マンガン | 0.048mg(1.3%) |
その他の一覧
食物繊維 | 0.94g(5.2%) |
生しいたけのカロリーを消費するのに必要な運動時間
生しいたけM1個のカロリーを消費するのに必要な運動時間は以下の通りです。
水泳(クロール) | 0分 |
水泳(平泳ぎ) | 0分 |
ジョギング | 1分 |
エアロビクス | 1分 |
ヨガ | 1分 |
ウォーキング | 1分 |
入浴 | 2分 |
散歩 | 2分 |
睡眠 | 5分 |